Lachs aus der Heißluftfritteuse ist im Handumdrehen fertig, saftig, innen weich und außen knusprig und obendrein kalorienarm. Die Zubereitung ist spielend leicht, wenn ihr diesem Rezept folgt.
Egal ob Lachs, Kabeljau oder ein anderer Fisch – im Airfryer gelingt er zuverlässig. Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch eine gesunde Alternative zum Braten in der Pfanne.
Zutaten
- 800 g Lachsfilet
- 1 TL Salz
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpulver oder 1 gepresste Knoblauchzehe
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1 Bio-Zitrone
Lachs in der Heißluftfritteuse
Zubereitung
- 5 min
- 10 min
- Gesamtzeit ca. 15 min
-
Den Lachs in etwa vier gleich große Filets schneiden.
-
Für die Marinade waschen wir die Zitrone heiß ab, reiben die Schale und pressen den Saft aus. Den Zitronenabrieb mit dem Saft, dem Olivenöl, dem Salz, Pfeffer sowie dem Knoblauch- und dem Paprikapulver vermischen.
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Mit einem Backpinsel die Marinade auftragen. Die Lachsfilets nebeneinander und mit der Haut nach unten in die Heißluftfritteuse legen.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Die Lachsfilets für 8-10 min bei 200°C in der Heißluftfritteuse garen. Nach dieser Zeit sind sie durchgegart und schön saftig. Je nach Geschmack kann man den Lachs natürlich auch länger oder kürzer grillen.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Zu den fertigen Lachsfilets passen viele verschiedene Beilagen gut, wie z. B. Reis, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, Pommes Frites aus der Heißtluftfritteuse oder, wie in unserem Fall, Tagliatelle.
FOTO: KIDSREZEPTE
Warum ist dieses Rezept ideal für Familien?
- Sanfte Würze: Die Kombination aus Knoblauch und Zitrone ist mild und passt perfekt für Kinder.
- Schnelle Zubereitung: Fertig in wenigen Minuten, ideal für stressige Tage.
- Gesund und leicht: Wenig Fett, viel Geschmack – und kein Chaos in der Küche!
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