Wer Fan von selbstgemachten Frikadellen ist, sollte unbedingt unsere fettärmere Variante aus der Heißluftfritteuse probieren.

Ihr werdet mit saftigen goldbraunen Hackbällchen belohnt, die dank der Zubereitung im Airfryer viele Vorteile mit sich bringt: weniger Arbeit, keine fettige Herdplatte und gesünder sind sie obendrein!

Zutaten

Für 16 Frikadellen

500 g gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind
120 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
1 TL Salz
1/4 TL gemahlener Pfeffer
1 TL Senf
20g gehackte Petersilie

Equipment

COSORI Heißluftfritteuse 5,5L

Köstlich und gesund: Die COSORI Heißluftfritteuse sorgt für die gleiche knusprige, saftige Konsistenz und spart dabei bis zu 85 % Öl im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen. Das doppelte Korbdesign trennt Fette und Öle für eine gesündere Ernährung

Zubereitung

20 min
10 min
Gesamtzeit ca. 30 min

Das gemischte Hackfleisch in eine große Schüssel geben und Salz, Pfeffer, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Ei und Semmelbrösel hinzufügen.
Alle Zutaten vorsichtig mit der Hand vermischen und die Frikadellen mit leichtem Druck zu Kugeln in der Größe von Golfbällen formen.

FOTO: KIDSREZEPTE

Die Frikadellen in die Heißluftfritteuse legen, dabei darauf achten, dass zwischen ihnen genügend Abstand ist.

FOTO: KIDSREZEPTE
Die Frikadellen mit ein wenig Olivenöl besprühen, damit sie saftiger und goldbraun werden. Anschließend 10 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse backen.

FOTO: KIDSREZEPTE