Wer auf der Suche nach einem kreativen Weihnachtsplätzchen-Rezept ist, wird unsere süßen Rentier-Plätzchen lieben!

Mit bunten Schokolinsen-Nasen, Schoko-Augen und herzförmigen Brezel-Geweihen begeistern sie nicht nur durch ihr Aussehen, sondern sind auch kinderleicht zuzubereiten – perfekt für das Backen mit Kindern.

Rentier-Plätzchen mit Schokolinsen — FOTO: KIDSREZEPTE

Das Beste daran? Die Zubereitung ist unkompliziert und der Spaßfaktor ist riesig. Während die Kekse im Ofen vor sich hin backen, duftet das Haus herrlich nach Weihnachten!

Zutaten

Für die Rentier-Plätzchen

50g gemahlene Haselnüsse
100g Zucker
100g Butter
1 Ei
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 – 3 EL Vanille-Extrakt

Für die Deko

Zubereitung

15 min
15 min
Gesamtzeit ca. 30 min

Die gemahlenen Haselnüsse zusammen mit den restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben. Den Teig gründlich kneten, bis er eine sandige Konsistenz erreicht. Weiterkneten, bis sich alle Zutaten gut verbinden und anschließend zu einer Teigkugel formen.

FOTO: KIDSREZEPTE
Den Teig je nach gewünschter Plätzchengröße teilen: Für kleinere Plätzchen den Teig in 20 gleich große Kugeln teilen, für größere (wie auf dem Foto) in 12 Kugeln. Jede Kugel mit den Händen flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

FOTO: KIDSREZEPTE

Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Plätzchen für ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen die Plätzchen 10 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen. Anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.

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Nun die Rentier-Plätzchen: Male die Augen mit einem Schokostift oder drücke kleine Schokotropfen in den Teig. Platziere eine rote Schokolinse (z. B. Smarties) als Nase. Für das Geweih kannst du es zuerst mit einem Schokostift verzieren oder alternativ herzförmige Salzbrezeln befestigen. Die Kinder können dabei wunderbar mithelfen!

FOTO: KIDSREZEPTE