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Himmelsboten

Wer seine Liebsten dieses Jahr mit besonderen Weihnachtsplätzchen überraschen möchte, sollte unbedingt unser Rezept für Himmelsboten nachbacken.

Diese süßen Engel kommen von Herzen und sind das perfekte Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit. Die Kekse aus Mürbeteig sind einfach und schnell in der Zubereitung und ideal zum Backen mit Kindern.

Himmelsboten Kekse
Foto: Kidsrezepte

Zutaten

    Für den Murbeteig

  • 250 g Mehl
  • 125 g weiche Butter
  • 80 g Puderzucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange
  • 1 Ei

Zubereitung

  • 18 min
  • 12 min
  • Gesamtzeit ca. 30 min
  • Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und der frisch abgeriebenen Bio-Orange vermischen. Die gewürfelte weiche Butter und das Ei hinzufügen und mit dem Knethaken des Mixers zu Streuseln kneten.

    Mürbeteig selber machen
    Foto: Kidsrezepte
  • Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche mit den Händen weiter kneten, bis er geschmeidig ist.

    Eine Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank legen.

    Mürbeteig selber machen
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche portionsweise ausrollen, bis er etwa 4 mm dick ist.

    Mürbeteig ausrollen
    Foto: Kidsrezepte
  • Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit einer 5-zackigen, sternförmigen Ausstechform wie dieser hier den Teig ausstechen und die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Himmelsboten aus Murbeteig ausstechen
    Foto: Kidsrezepte
  • Eine Schokolinse in die Mitte des Kekses legen und eine der oberen Sternzacken wie einen Arm über die Schokolinse klappen und leicht andrücken.

    Himmelsboten Rezept
    Foto; Kidsrezepte
  • Bei 180° Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten backen. Die Himmelsboten Kekse herausnehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das Gesicht mit Zuckerschrift bemalen und abkühlen lassen.

    Himmelsboten
    Foto: Kidsrezepte
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