Wer seine Liebsten dieses Jahr mit besonderen Weihnachtsplätzchen überraschen möchte, sollte unbedingt unser Rezept für Himmelsboten nachbacken.
Diese süßen Engel kommen von Herzen und sind das perfekte Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit. Die Kekse aus Mürbeteig sind einfach und schnell in der Zubereitung und ideal zum Backen mit Kindern.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g weiche Butter
- 80 g Puderzucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange
- 1 Ei
Für den Murbeteig
- 32 Schokolinsen
- Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack
Zum Verzieren
Zubereitung
- 18 min
- 12 min
- Gesamtzeit ca. 30 min
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Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und der frisch abgeriebenen Bio-Orange vermischen. Die gewürfelte weiche Butter und das Ei hinzufügen und mit dem Knethaken des Mixers zu Streuseln kneten.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche mit den Händen weiter kneten, bis er geschmeidig ist.
Eine Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank legen.
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Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche portionsweise ausrollen, bis er etwa 4 mm dick ist.
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Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit einer 5-zackigen, sternförmigen Ausstechform wie dieser hier den Teig ausstechen und die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Eine Schokolinse in die Mitte des Kekses legen und eine der oberen Sternzacken wie einen Arm über die Schokolinse klappen und leicht andrücken.
Foto; Kidsrezepte -
Bei 180° Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten backen. Die Himmelsboten Kekse herausnehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das Gesicht mit Zuckerschrift bemalen und abkühlen lassen.
Foto: Kidsrezepte
