Backen mit Kindern für Halloween macht richtig Spaß, besonders, wenn ihr diese niedlichen Geisterkekse zusammen backt. Mit Hilfe von Herz-Ausstechern lassen sich die Geisterplätzchen kinderleicht formen.
Das Herz aus Mürbeteig muss lediglich in der Mitte geteilt werden und dann lässt sich aus jeder Hälfte ein kleines Gespenst zaubern. Wenn sie fertig gebacken sind, werden sie mit weißem Zuckerguss überzogen und einem Gesicht aus Zuckerschrift verziert. Sehen die nicht zum Anbeißen aus?
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Backpulver
Für den Teig
- 180 g Puderzucker
- 3-4 EL Milch
- Zucker-Dekorstifte in Rot und Schwarz (z. B. dieser rote Stift und dieser schwarze Stift)
Für den Guss
- Herz-Ausstecher, z.B. diesen hier
- Nudelholz, z.B. dieses
Utensilien
Zubereitung
- 22 min
- 8 min
- Gesamtzeit ca. 30 min
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Zucker, Vanillezucker und die weiche Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren. Dann das Ei kurz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
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Mehl und Backpulver sieben und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, eventuell teilen und portionsweise verarbeiten. Mit einem Nudelholz etwa 0,5 cm dick ausrollen.
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Mit einem Herz-Ausstecher (z. B. diesen hier) so viele Herzen wie möglich ausstechen.
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Mit einem scharfen Messer jedes Herz in der Mitte durchschneiden.
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Die untere Hälfte leicht mit den Fingern formen – mal nach rechts, mal nach links – damit kleine Geister entstehen.
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Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse mit etwas Abstand darauflegen.
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Die Geisterkekse 8–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
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Den Puderzucker mit Milch oder Wasser zu einem glatten Guss verrühren. Die abgekühlten Kekse damit bestreichen.
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Anschließend mit einem schwarzen Dekorstift (z. B. diesem hier) Augen und Mund aufmalen. Mit einem roten Dekorstift (z. B. diesem hier) kleine Wangen hinzufügen – so bekommen die Geister ihr fröhliches Gesicht.
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Die kleinen Geisterkekse sind jetzt bereit zum Naschen, Verschenken oder für die Halloween-Party.
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