Folgt uns auf Instagram @kidsrezepte →

Kartoffelspalten mit Sauce Tartare selber machen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Es sind die beliebtesten von verschiedenen Fast Food Restaurants. Ihre unglaubliche Textur, außen knusprig und innen zart, und die leckere Soße machen diese Pommes zur Lieblingssorte vieler Kinder und Erwachsener.

Heute zeigen wir euch eine sehr einfache Art sie Zuhause zuzubereiten. Perfekt als Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte und natürlich auch für gute hausgemachte Burger am Samstag Abend.

Diese Kartoffelspalten mit Sauce tartare werden sowohl Große als auch Kleine begeistern. Kriegt ihr nicht auch schon Appetit?

Zutaten

    Für die Kartoffeln

  • 3 mittlere Kartoffeln
  • Trockene Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Thymian, Rosmarin, Oregano…)
  • 2 EL Mehl
  • 1 gehäufter TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

    Für die Soße

  • Selbstgemachte Mayonnaise (aus 1 Ei)
  • 15 Kapern
  • 2 Gewürzgurken
  • 1/2 Schalotte
  • 1 Bündel Petersilie

Zubereitung

  • 20 min
  • 15 min
  • Gesamtzeit ca. 35 min
  • Kartoffeln (mit Schale) gut waschen, mit einer Gabel aufspießen und 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Sie müssen zarter, jedoch nicht zu weich werden. Wenn ihr keine Mikrowelle habt, können die Kartoffeln leicht vorgekocht werden.

  • Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

  • Mehl mit Paprikapulver mischen, Kartoffeln in der Mischung wenden und in heißem Öl goldbraun braten.

  • Für die Soße, Kapern, Gewürzgurken, Schalotte und Petersilie fein hacken und der Mayonnaise hinzufügen.

Hast Du mein Rezept ausprobiert? Markiere @kidsrezepte oder tag #kidsrezepte!

Foto: María Lunarillos

AUCH INTERESSANT

Spanische Tortilla de Patatas
Leckere Familienrezepte
Tortilla de Patatas: Originalrezept für spanische Tortilla
Kartoffelsuppe mit Wiener Würtschen
Suppen Rezepte
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Kartoffelpüree
Abendessen für Kinder
Kartoffelpüree selber machen
Fischburger
Rezepte
Fischburger selber machen
Beliebte Rezepte
Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen
Weihnachtsrezepte
Einfache Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen
Vanillekipferl Rezept
Weihnachtsrezepte
Vanillekipferl – das beste Rezept
Spritzgebäck nach Omas Rezept
Rezepte
Spritzgebäck nach Oma Leni
Linzer Plätzchen
Weihnachtsrezepte
Linzer Plätzchen mit Marmelade
Kokosmakronen
Weihnachtsrezepte
Saftige Kokosmakronen
Fantakuchen vom Blech
Kuchen backen: Die besten Rezepte
Fantakuchen vom Blech

Kommentare zu Kartoffelspalten mit Sauce Tartare selber machen