Folgt uns auf Instagram @kidsrezepte →

Quarkhasen – süße Hasen aus Quark-Öl-Teig

Ostern kann kommen! Unsere saftigen Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig schmecken wie vom Bäcker und sind das ideale Ostergebäck.

Nach dem Backen werden die noch warmen Hasen mit Butter bestrichen und in Zucker gewälzt. Wer kann da noch widerstehen?

Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig
FOTO: KIDSREZEPTE

Außerdem ist der Teig schneller und einfacher in der Zubereitung als ein Hefeteig, so dass man auch noch Zeit für das Backen anderer Leckereien hat, wie z. B. dieser Osterhasenkuchen oder diese Osterkekse.

Mehr Rezepte für die Ostertage
Osterhasenkuchen
Osterrezepte
Osterhasenkuchen

Zutaten

    Für die Hasen aus Quark-Öl-Teig

  • 500 g Mehl (Typ 405)
  • 250 g Magerquark
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 150 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver (16g)

    Zum Verzieren

  • 1 Eigelb
  • 1 TL Milch
  • 4 EL Zucker
Angebot
Dr. Oetker Riesen-Ausstecher/Backrahmen Hase
  • 3in1: geeignet als Ausstecher für große Kekse, Kuchenböden oder als Backrahmen
  • Lieferumfang: 1 x Riesen-Ausstecher/Backrahmen (20 x 12 x 4 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Ergebnis: Perfekt geformte Backergebnisse

Zubereitung

  • 20 min
  • 15 min
  • Gesamtzeit ca. 35 min
  • Quark, Milch, Sonnenblumenöl, Zucker und Salz mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Das Mehl und das Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und zu der Quarkmischung geben. Danach alles gut umrühren.

    Quark-Öl-Teig
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Anschließend den Quark-Öl-Teig auf eine bemehlte Fläche geben und mit den Händen kneten, bis ein homogener Teig entsteht.

    Quark-Öl-Teig
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Den Teig 1-1,5 cm dick ausrollen und die Hasen mit Hilfe einer Hasen-Ausstechform ausstechen ( z.B. diese Ausstechformen oder diese )

    Quarkhasen
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Danach die Quarkhasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ein Eigelb mit 1 TL Milch verquirlen und die Häschen damit bestreichen.

  • Die Quarkhasen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 15 Minuten lang backen.

  • Wenn sie fertig gebacken sind, die noch warmen Quarkhasen mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen.

    Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig
    FOTO: KIDSREZEPTE
Hast Du mein Rezept ausprobiert? Markiere @kidsrezepte oder tag #kidsrezepte!

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Mehr leckere Osterrezepte

Osterhasen aus Hefeteig
Osterrezepte
Osterhasen aus Hefeteig
Osterkranz backen
Osterrezepte
Osterkranz backen: Der Klassiker zum Osterbrunch
Osterkekse zum Ausstechen
Osterrezepte
Osterkekse zum Ausstechen
Osterhasenkuchen
Osterrezepte
Osterhasenkuchen
Osterlamm Backen
Osterrezepte
Osterlamm backen
TOP Rezepte
Erdbeer-Joghurt-Eis für Babys und Kinder
Rezepte für Kinder
Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel
Fantakuchen vom Blech
Kuchen backen: Die besten Rezepte
Fantakuchen vom Blech
Gemüsecremesuppe
Suppen Rezepte
Gemüsecremesuppe, schnell und gesund
Hähnchen Curry mit Reis
Leckere Familienrezepte
Hähnchen Curry mit Reis
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Kuchen backen: Die besten Rezepte
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Kuchen aus der Heißluftfritteuse
Heißluftfritteuse Rezepte
Kuchen aus der Heißluftfritteuse
Beerentorte mit Biskuitboden
Kuchen backen: Die besten Rezepte
Beerentorte mit Biskuitboden und Vanillecreme
Gazpacho andaluz
Suppen Rezepte
Gazpacho andaluz (kalte Spanische Tomatensuppe)

Kommentare zu Quarkhasen – süße Hasen aus Quark-Öl-Teig