Außen knusprig, innen luftig – diese Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse schmecken wie vom Bäcker, nur fettärmer und super einfach gemacht! Perfekt für Fasching, Silvester oder den süßen Hunger zwischendurch
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 250 g Weizenmehl
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Quarkbällchen aus dem Airfryer (16 Stück)
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
Zum Bestreuen
Zubereitung
- 8 min
- 12 min
- Gesamtzeit ca. 20 min
-
In einer Schüssel den Quark, die Eier, Vanillezucker und Salz gut miteinander verrühren. Backpulver und Mehl vermengen und nach und nach zur Quarkmischung hinzufügen und erneut gut verrühren. Sollte der Teig etwas klebrig sein, wundert euch nicht, das ist normal.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen. Anschließend aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen kleine Bällchen (ungefähr 30 g ) formen und mit genügend Abstand voneinander in die Heißluftfritteuse geben.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C einstellen und 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, die Quarkbällchen nach 8 Minuten einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Die fertigen Quarkbällchen aus dem Airfryer nehmen. Die Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig wird. Die Bällchen mit der geschmolzenen Butter bestreichen und im Zucker wenden.
FOTO: KIDSREZEPTE
