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Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Die Zubereitung von luftigen Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur kinderleicht, sondern bietet auch den Vorteil, dass sie fettarm sind.

Ein perfektes Rezept für Fasching, Silvester oder als genussvoller Snack zwischendurch.

Zutaten

    Für die Quarkbällchen (16 Stück)

  • 250 g Magerquark
  • 250 g Weizenmehl
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

    Zum Bestreuen

  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker

Zubereitung

  • 8 min
  • 12 min
  • Gesamtzeit ca. 20 min
  • In einer Schüssel den Quark, die Eier, Vanillezucker und Salz gut miteinander verrühren. Backpulver und Mehl vermengen und nach und nach zur Quarkmischung hinzufügen und erneut gut verrühren. Sollte der Teig etwas klebrig sein, wundert euch nicht, das ist normal.

    Quarkbällchen Airfryer
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen. Anschließend aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen kleine Bällchen (ungefähr 30 g ) formen und mit genügend Abstand voneinander in die Heißluftfritteuse geben.

    Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Die Heißluftfritteuse auf 180 °C einstellen und 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, die Quarkbällchen nach 8 Minuten einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

    Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse
    FOTO: KIDSREZEPTE
  • Die fertigen Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen. Die Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig wird. Die Bällchen mit der geschmolzenen Butter bestreichen und im Zucker wenden.

    Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse
    FOTO: KIDSREZEPTE
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