Die Einschulung rückt näher und ihr seid noch auf der Suche nach dem perfekten Kuchenrezept? Mit unserem Kuchen im Waffelbecher werdet ihr in strahlende Kinderaugen schauen, denn die kleinen Eisbecher sind schön handlich und passen perfekt in die Fäuste von i-Dötzchen.
Der Rührteig ist schnell zuzubereiten und bei der Verzierung könnt ihr euch mit euren Kids austoben: ob Buchstaben, Zahlen oder Streusel, alles was bunt ist und zur Einschulung passt, ist erlaubt.
Zutaten
- 160 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 3 mittelgroße Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Milch
Für 32 Kuchen im Waffelbecher
- 50 g Vollmilchkuvertüre
- 50 g Zartbitterkuvertüre
- 50 g weiße Kuvertüre
- Buchstaben aus Zucker oder Schokolade (z. B. ABC-Streudeko oder einzelne Namensbuchstaben)
Zum Verzieren:
- 32 mit Schokolade ausgekleidete Waffelbecher (2 Packungen á 16 Stück)
Außerdem:
- 60 personalisierte Aufkleber, wasserfest und hitzebeständig bis 60 Grad.
- Perfekt geeignet als Namensetiketten für Schule und Kindergarten, zum Beschriften und Markieren der Schulsachen deiner Kinder oder als Namensaufkleber für Kindergarten und Kita..
Zubereitung
- 20 min
- 25 min
- Gesamtzeit ca. 45 min
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Waffelbecher auf ein Backblech mit Backpapier stellen – am besten so, dass sie stabil stehen.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Salz, Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach hinzufügen. Zum Schluss die Milch einrühren, sodass ein glatter, etwas zähflüssiger Teig entsteht.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Den Teig mithilfe eines Spritzbeutels oder zweier Teelöffel in die Waffelbecher füllen – aber nur bis zu 2/3, damit der Teig beim Backen nicht überläuft.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Ca. 25 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb und gar sind. Wer sich unsicher ist, ob der Teig durch ist, kann die Stäbchenprobe machen. Danach vollständig auskühlen lassen.
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Kuvertüren getrennt im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die kleinen Kuchen damit bestreichen oder besprenkeln.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Nach Belieben mit Buchstaben dekorieren – z. B. die Anfangsbuchstaben des Kindes oder kleine Schriftzüge wie „ABC“, „1. Klasse“, „Schulkind“.
FOTO: KIDSREZEPTE
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