Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Wer es gerne schnell und einfach mag im oft hektischen Familienalltag, wird die Käse-Lauch-Suppe sofort in seinen Gerichtekanon aufnehmen! Fix und unkompliziert in der Zubereitung ist diese Suppe das perfekte Familienessen.

Das Rezept mit nur fünf Zutaten kann man ruckzuck auswendig und das Gute ist, dass es zudem noch ein richtiges Comfort Food ist, das auch schon den Kleinen gut schmeckt.

Zutaten

  • 1kg Rinderhackfleisch
  • 3 Stangen Lauch
  • 400g Schmelzkäse
  • 400g Crème fraîche oder Schmand
  • 1700ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
Rezepte mit Lauch
Einfache Lauchcremesuppe
Kidsrezepte
Einfache Lauchcremesuppe
Einfache Zucchini-Lauch-Suppe
Kidsrezepte
Zucchini-Lauch-Suppe

Zubereitung

  • 10 min
  • 20 min
  • Gesamtzeit ca. 30 min
  • Als erstes den Lauch in Ringe schneiden, in ein Sieb geben und gründlich unter fließendem Wasser waschen.

  • Danach das Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Die Lauchringe hinzufügen und kurz mitanschwitzen.

  • Das Ganze mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min köcheln lassen.

  • Den Käse, den Schmand oder die Crème fraîche in der heißen Suppe zerschmelzen lassen.

  • Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf noch ein wenig Muskatnuss hinzugeben.

Rate This Recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Noch mehr leckere Suppen-Rezepte...

Kürbiscremesuppe mit Parmesan
Kidsrezepte
Kürbiscremesuppe mit Parmesan
Schnelle Pizzasuppe
Kidsrezepte
Schnelle Pizzasuppe
Blumenkohlsuppe
Kidsrezepte
Blumenkohlsuppe
Kartoffelsuppe mit Wiener Würtschen
Kidsrezepte
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Beliebte Rezepte
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Kidsrezepte
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Rhabarberkuchen mit Sternmuster
Kidsrezepte
Rhabarberkuchen mit Sternmuster
Erdbeer Smoothie
Kidsrezepte
Erdbeer Milchshake selber machen
Rhabarberkuchen mit Baiser
Kidsrezepte
Rhabarberkuchen mit Baiser
Hefe-Nusszopf
Kidsrezepte
Nusszopf – saftiger Hefezopf mit Nussfüllung
Bananen-Nutella-Muffins
Kidsrezepte
Bananen Nutella Muffins
Orecchiette mit Tomatensauce
Kidsrezepte
Orecchiette mit Tomatensauce
Fantakuchen vom Blech
Kidsrezepte
Fantakuchen vom Blech
Spanische Tortilla de Patatas
Kidsrezepte
Tortilla de Patatas: Originalrezept für spanische Tortilla
Hähnchen Curry
Kidsrezepte
Hähnchen Curry mit Reis

Kommentare zu Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.