Hähnchenschenkel im Airfryer sind besser als von jedem Hähnchenwagen. Mit unserem Rezept zauberst du sie selbst zu Hause und mit weniger Fett. Die Marinade ist in unter fünf Minuten zubereitet und sorgt für eine würzige, knusprige Haut.

Von innen bleibt das Hähnchenfleisch wunderbar zart und saftig. Sobald die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse sind, müssen wir uns nur darum kümmern, sie während des Garvorgangs einmal zu wenden. Einfacher geht’s nicht! Da sie so lecker und schnell zuzubereiten sind, eignen sie sich wunderbar als schnelles Mittagessen.

Zutaten

Für die Hähnchenschenkel im Airfryer

3 Hähnchenschenkel
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver

Utensilien

Heißluftfritteuse, z.B. diese

Zubereitung

5 min
35 min
Gesamtzeit ca. 40 min

Den Airfryer 4 Minuten lang auf 200 °C vorheizen. In der Zwischenzeit die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel gut verrühren, bis eine homogene Marinade entsteht. Anschließend die Hähnchenschenkel mit einem Pinsel von allen Seiten gleichmäßig mit der Marinade bestreichen.

Tipp: Wenn ausreichend Zeit vorhanden ist, die Hähnchenschenkel etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit die Marinade gut einziehen kann.

FOTO: KIDSREZEPTE
Die Hähnchenschenkel in den Korb des Airfryers legen und dabei genügend Abstand lassen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann. In einem handelsüblichen Korb haben in der Regel 3 Hähnchenschenkel problemlos Platz. Anschließend 20 Minuten bei 200°C garen.

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Nach Ablauf dieser Zeit die Hähnchenschenkel vorsichtig wenden und weitere etwa 12 Minuten garen. Wer sie noch goldbrauner mag, kann sie zusätzlich 2-3 Minuten länger im Airfryer lassen.

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Die Hähnchenschenkel aus dem Airfryer nehmen und ein bis zwei Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden. Als Beilage passen am besten normale Pommes oder Süßkartoffelpommes aus dem Airfryer. Wer es lieber etwas leichter und kalorienärmer mag, reicht einen frischen Salat dazu.

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