Unsere Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße und Erbsen ist ein schmackhaftes One-Pot-Gericht, das in nur 15 Minuten fertig ist.
Schneller und einfacher geht es kaum und familienfreundlich ist es obendrein, weil Kinder es lieben.
Zutaten
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 250 ml Sahne
- 150 g gewürfelter Kochschinken
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 150 g TK-Erbsen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Muskatnuss (gemahlen)
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße
Zubereitung
- 5 min
- 15 min
- Gesamtzeit ca. 20 min
-
1 EL Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 30 Sekunden lang anbraten. Dann den gewürfelten Kochschinken hinzufügen und etwa 5 Minuten mit anbraten. Zum Schluss die tiefgefrorenen Erbsen in die Pfanne geben.
FOTO: KIDSREZEPTE -
Mit der Kochsahne aufgießen. Kurz köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Muskat abschmecken.
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Anschließend den geriebenen Parmesankäse hinzufügen, gut umrühren und die Gnocchi dazugeben. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Schinken-Sahne-Sauce etwas angedickt ist und die Gnocchi „al dente“ sind.
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