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Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße und Erbsen

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Unsere Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße und Erbsen ist ein schmackhaftes One-Pot-Gericht, das in nur 15 Minuten fertig ist.

Schneller und einfacher geht es kaum und familienfreundlich ist es obendrein, weil Kinder es lieben.

Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße

Zutaten

  • 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • 250 ml Sahne
  • 150 g gewürfelter Kochschinken
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 150 g TK-Erbsen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Muskatnuss (gemahlen)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • 5 min
  • 15 min
  • Gesamtzeit ca. 20 min
  • 1 EL Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 30 Sekunden lang anbraten. Dann den gewürfelten Kochschinken hinzufügen und etwa 5 Minuten mit anbraten. Zum Schluss die tiefgefrorenen Erbsen in die Pfanne geben.

    Gnocchi Prosciutto e Panna
  • Mit der Kochsahne aufgießen. Kurz köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Muskat abschmecken.

    Gnocchi In Schinken-Sahne-Sosse
  • Anschließend den geriebenen Parmesankäse hinzufügen, gut umrühren und die gnocchiGnocchi dazugeben. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Schinken-Sahne-Sauce etwas angedickt ist und die Gnocchi „al dente“ sind.

    Gnocchi mit Schinken-Sahne-Soße
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