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French Toast mit frischen Beeren und Ahornsirup

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French Toast, Pain Perdu oder Arme Ritter – für diesen Frühstücksklassiker gibt es viele Namen und ebenso viele mögliche Toppings. Mit Ahornsirup und Beeren ist dies das perfekte Wochenendfrühstück.

Zutaten

    Für die French Toasts

  • 8 Scheiben Toastbrot, Kastenweißbrot oder Brioche
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • 2 TL Zimt
  • 2 EL Butter

    für das Topping

  • Ahornsirup
  • Puderzucker
  • Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren

Zubereitung

  • 18 min
  • 6 min
  • Gesamtzeit ca. 15 min
  • 8 Scheiben Toastbrot oder Kastenweißbrot in etwa 2 bis 3 cm breite Scheiben schneiden.

  • Die drei Eier mit der Milch und dem Zimt verquirlen und die Brotscheiben leicht in diese Mischung tauchen. Das Brot nicht zu lange stehen lassen, da es sonst auseinanderfallen kann.

  • Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun braten, 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.

  • Zum Schluss mit Zimtzucker oder Puderzucker leicht bestreuen. Die French Toasts mit Ahornsirup, Honig und frischem Obst, z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren, servieren.

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