Folgt uns auf Instagram @kidsrezepte →

Bunte Einschulungstorte

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Der Tag der Einschulung rückt näher und ihr seid auf der Suche nach einer passenden Einschulungstorte?

Unser Rezept für einen cremigen Käsekuchen in Form von kleinen Schultüten überzeugt Jungen und Mädchen gleichermaßen.

Ganz ohne Fondant, aber dafür mit Schokoglasur und schöner i-Dötzchen-Deko, wie Schokobuchstaben und Zahlen, wird jedes einzelne Stück zum Unikat. Ein Holzstäbchen hineingeschoben und fertig ist eure Schultüte am Stiel!

Selbstgemacht schmeckt es eh am besten!

Zutaten

    Für den Knetteig

  • 175 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei (Gr. M)
Stoff-Schultüte mit Punkt- und Sternmuste
Stabile, farbige Stoff-Schultüte für den idealen Einstieg in die Schulzeit. Mit Punkt- und Sternmuster, Ideal als Geschenk zur Einschulung

Zubereitung

  • 30 min
  • 75 min
  • Gesamtzeit ca. 105 min
  • Eine Springform (Ø 26 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf Ober-/Unterhitze bei 200°C vorheizen.

  • Für den Knetteig die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Anschließend die Butter und das Ei unterrühren und alles gut von Hand oder mit Hilfe eines Knethakens zügig zu einem Teig verarbeiten.

  • Ca. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen, den Rand der Form daraufstellen und mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen. Dann für 10 min im vorgeheizten Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorbacken.

  • In der Zwischenzeit die Käsekuchenfüllung herstellen: Dafür die drei Eier trennen und die drei Eiweiß zu festem Eischnee schlagen und beiseite stellen.

  • Anschließend die Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls für später zur Seite stellen.

  • Quark mit Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und den drei Eigelben verrühren.

  • Zum Schluss den Eischnee und die Sahne unter die Quarkmasse heben und fertig ist die Füllung.

  • Den vorgebackenen Boden nach 10 min aus dem Backofen holen und in der Springform abkühlen lassen. Den Backofen auf 160°C herunterschalten.

  • Den übrigen Knetteig zu einer so langen Rolle formen, dass sie um den Rand der Springform passt. Die Rolle auf den Boden der Form legen und am Rand entlang ca. 3cm hochdrücken.

  • Die Käsekuchenfüllung in die Springform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

  • Den Käsekuchen in den Backofen schieben und für 75 min backen.

  • Ist der Kuchen fertiggebacken, aus dem Backofen nehmen und vollständig auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Erst dann aus der Springform lösen.

  • Den kalten Käsekuchen in 12 Stücke schneiden und je einen Eisstiel in die Rückseite jedes Stückes schieben.

  • Die helle und dunkle Kuvertüre schmelzen und die Kuchenstücke damit einpinseln. Auch mit einem Löffel lassen sich die Stücke gut mit Schokolade überziehen.

  • Dafür hält man das Kuchenstück am Stiel über die Schüssel mit der entsprechenden Kuvertüre und lässt die geschmolzene Schokolade von einem großen Löffel aus großzügig auf das Stück träufeln.

  • Bevor die Kuvertüre fest wird, jedes Stück nach Lust und Laune mit Schuldekor, wie Zahlen und Buchstaben, und anderen farbenfrohen Dingen dekorieren.

  • Ganz zum Schluss die runden Honigwaffeln in Dreiecke schneiden, mit Zuckerschrift verzieren (s. Fotos!) und fertig sind die supercoolen Schultüten zur Einschulung!

Hast Du mein Rezept ausprobiert? Markiere @kidsrezepte oder tag #kidsrezepte!

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

Mehr kreative Rezepte zur Einschulung

Muffins im Waffelbecher
Muffins
Muffins im Waffelbecher
Smarties Torte
Kindergeburtstag Rezepte
Smarties Kuchen
Beerentorte mit Biskuitboden
Rezepte
Beerentorte mit Biskuitboden und Vanillecreme
Letter Cake
Rezepte
Letter Cake oder Number Cake
Beliebte Rezepte
Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen
Weihnachtsrezepte
Einfache Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen
Vanillekipferl Rezept
Weihnachtsrezepte
Vanillekipferl – das beste Rezept
Spritzgebäck nach Omas Rezept
Rezepte
Spritzgebäck nach Oma Leni
Linzer Plätzchen
Weihnachtsrezepte
Linzer Plätzchen mit Marmelade
Kokosmakronen
Weihnachtsrezepte
Saftige Kokosmakronen
Fantakuchen vom Blech
Kuchen backen: Die besten Rezepte
Fantakuchen vom Blech

Kommentare zu Bunte Einschulungstorte